La promesa

El cardiólogo Stephen Sinatra, MD, cree que puede perder peso sin renunciar al autoservicio o cocinar mucho.

¿La captura? La dieta de la comida rápida te enseña a elegir los elementos del menú con cuidado y a ceñirte a la regla del 80/20: si comes bien el 80 % de las veces, está bien derrochar el otro 20 % de las veces.

Lo que puedes comer y lo que no puedes

Comerá tres comidas y dos bocadillos al día, todos comprados en varias cadenas de restaurantes de comida rápida o tiendas de conveniencia.

Cuando se publicó el libro La dieta de la comida rápida en 2006, las opciones incluían palitos de tostadas francesas de Burger King, carne de res y brócoli Panda Express, ensalada César con pollo a la parrilla de McDonald's e incluso una galleta con chispas de chocolate doble de Subway.

Las frituras no forman parte del plan, así que tendrás que despedirte de las patatas fritas. Los refrescos endulzados con jarabe de maíz alto en fructosa también están prohibidos.

Pero no te los puedes perder. Sinatra ofrece sugerencias para mejores sustituciones de algunos de sus favoritos y consejos sencillos para reducir las grasas y las calorías mientras sigue disfrutando de una dieta principalmente de restaurantes de comida rápida.

El alcohol está permitido con moderación. Puedes disfrutar de una copa de vino o un cóctel de vez en cuando y sorberlo lentamente, saboreándolo, para que no quieras más.

Nivel de Esfuerzo: Bajo

Limitaciones: ¿hamburguesas con queso? Permitió. ¿Pizza? Permitió. ¿Sándwich de desayuno con croissant? Sí. El plan tiene menos que ver con lo que está prohibido y más con hacer cambios inteligentes que reduzcan la grasa y las calorías, al mismo tiempo que le permite disfrutar de sus comidas precocinadas favoritas.

Cocinar y comprar: Si cocinar no es lo tuyo, no es obligatorio en este plan. Puede comer fuera o cocinar en casa todo lo que quiera, pero debe ceñirse a las sugerencias de calorías y menús de la dieta.

Comidas o alimentos envasados: No.

Reuniones presenciales: No.

Ejercicio: No requerido. Sinatra promociona caminar como el ejercicio ideal, pero no insiste en hacerlo como parte del plan de dieta de 6 semanas.

¿Permite Restricciones o Preferencias?

Será un desafío, pero no imposible, para los vegetarianos encontrar suficientes opciones de comida rápida para que les vaya bien en la dieta. Aquellos que siguen dietas bajas en grasas, bajas en sal, veganas o sin gluten deben buscar otro plan de dieta.

Qué más debe saber

Costo: si ya come afuera en la mayoría de las comidas, probablemente gastará la misma cantidad.

Apoyo: Esta dieta la haces tú solo.

¿Funciona?

Aunque comer comida rápida está relacionado con un peso más alto, las opciones más saludables de comida rápida pueden tener un resultado diferente. No hay datos específicos sobre si una dieta de comida rápida dará como resultado una pérdida de peso o una mejor salud, pero elegir alimentos bajos en calorías y más nutritivos es un buen lugar para comenzar, especialmente para las personas ocupadas a las que no les gusta cocinar.

¿Es bueno para ciertas condiciones?

Cualquiera que observe de cerca su dieta por razones de salud debe tener cuidado. Consulte con su médico primero.

Incluso las opciones saludables de comida rápida tienden a tener un alto contenido de sodio, por lo que alguien con enfermedades cardíacas o presión arterial alta debe tener cuidado.

En general, las personas con problemas de salud pueden usar este libro como una guía para tomar decisiones más saludables mientras comen fuera, pero sería mejor que comieran la mayor parte de sus alimentos en casa.

Tenga en cuenta que el libro se publicó en 2006, por lo que muchas de las opciones de comida rápida y nutrición pueden estar desactualizadas. El sitio web de Sinatra no incluye información sobre la dieta.

La última palabra

El punto fuerte de esta dieta es que es fácil de hacer y no requiere mucho trabajo. La desventaja es que las personas aún tienen que depender de fuentes externas para alimentarse en lugar de aprender a preparar alimentos en casa.

Esta dieta podría funcionar para alguien que come comida rápida y quiere tomar mejores decisiones cuando ordena. Básicamente, es un trampolín hacia una dieta más saludable. Es posible que este plan no funcione para alguien que busca más formas de preparar y comer alimentos integrales nutritivos en casa.