La promesa

Imagina una dieta que te permita comer todo lo que quieras. No tiene que renunciar a los alimentos que le gustan, contar calorías, seguir recetas especiales o planificar comidas.

Eso es parte de La dieta Shangri-La, por Seth Roberts, PhD. Es profesor de psicología en la Universidad Tsinghua de Beijing y profesor emérito de psicología en la Universidad de California en Berkeley.

En su plan, el único cambio que hace en su dieta es beber de 200 a 500 calorías (1 a 4 cucharadas) de aceite que no tenga un sabor fuerte (como aceite de oliva extra liviano, aceite de linaza, aceite de canola o aceite de nuez) todos los días.

¿Por qué beber aceite sin sabor? La teoría de Roberts es que a las personas les tienden a gustar los alimentos de alto sabor que están fuertemente vinculados a las calorías, como una dona cubierta de chocolate. El aceite sin sabor rompe ese vínculo sabor-caloría. Entonces, Roberts razona que si agrega un poco de aceite sin sabor a su dieta, sentirá menos hambre entre comidas y se sentirá lleno más rápido en las comidas.

Lo que puedes comer y lo que no puedes

Puedes comer lo que quieras.

Beber el aceite te hace sentir menos hambriento, por lo que comes menos y te sientes lleno más rápido, o eso dice la teoría. Como resultado, según el plan, perderás peso.

El plan de Roberts incluye estas cuatro reglas:

Toma de 200 a 500 calorías de aceite al día.

Tome el aceite por lo menos una hora antes de comer alimentos o probar cualquier sabor.

Si el aceite le produce malestar estomacal, comience poco a poco y aumente.

Si no ha perdido peso después de un mes, aumente su dosis diaria de aceite en 1 cucharada.

Nivel de Esfuerzo: Bajo

Agregar el aceite es el único cambio que necesita hacer en su dieta.

Cocinar y comprar: solo sus compras.

Comidas o alimentos envasados: No.

Reuniones en persona: Ninguna.

Ejercicio: No requerido.

¿Permite Restricciones o Preferencias?

Sí, porque el único cambio es beber el aceite.

Qué más debe saber

Costo: el único costo adicional es el aceite, si aún no está en su lista de compras.

Apoyo: Puedes hacer esta dieta por tu cuenta. Hay foros y blogs de Roberts en su sitio web de Seth Roberts.

¿Funciona?

El sitio web de Roberts tiene una sección dedicada a la "ciencia detrás de la dieta", con testimonios de personas que dicen que la dieta funcionó para ellos. Aparte de eso y del propio informe de Roberts de perder 35 libras cuando probó la dieta en sí mismo, no hay estudios que respalden este plan.

¿Es bueno para ciertas condiciones?

Si tiene presión arterial alta, colesterol alto, enfermedad cardíaca o diabetes, esta no es la dieta para usted. No aborda los problemas nutricionales que enfrenta al controlar estas afecciones, como el sodio para la presión arterial o los carbohidratos para la diabetes. Además, la bebida diaria de aceite agrega calorías que la mayoría de las personas no necesitan.

La última palabra

La fuerza del plan es lo fácil que es de usar. También puede ayudarlo a comprender mejor cuándo tiene hambre o está lleno.

La desventaja es que no fomenta hábitos saludables a corto o largo plazo. Esta dieta puede resultarle atractiva si no desea seguir un plan estricto o desea que cualquier alimento o bebida esté prohibido. Es poco probable que funcione para usted si necesita mucha estructura o tiene problemas de salud o emocionales relacionados con su peso.