La promesa

Coma de manera inteligente y podría perder de 10 a 30 libras, o más.

¿Bastante simple? Esa es la idea detrás de Eat This, Not That! por David Zinczenko (ex editor de Men's Health) y el chef Matt Goulding. A lo largo del libro, se enfocan en ingerir menos calorías de las que su cuerpo quema todos los días. Para ello, cambie los alimentos ricos en calorías por otros que tengan menos grasas y calorías.

Nivel de Esfuerzo: Bajo

No hay reglas especiales para recordar, pero sí necesita buscar los alimentos que come y ver cuál es la mejor opción. Es fácil buscar swaps en tu restaurante favorito. Es incluso más sencillo comprar alimentos en el supermercado con las extensas listas de alimentos aprobados.

Nivel de limitaciones: Ninguno.

Cocinar y comprar: cocinas y compras como lo haces normalmente.

Comidas o alimentos envasados: No.

Reuniones presenciales: No.

Ejercicio: Ninguno recomendado. Pero los autores dicen que necesitará estar lo suficientemente activo para quemar las calorías que ingiere cada día.

¿Permite Restricciones o Preferencias?

Vegetariano o vegano: si bien no existen pautas específicas para vegetarianos o veganos, el programa puede servir como un recurso para hacer intercambios que funcionen con su estilo de alimentación.

Dieta baja en grasas: cada intercambio descrito en el libro incluye calorías, grasas, azúcar y sodio.

Sin gluten: No. Muchos de los intercambios son para restaurantes, donde puede ser difícil encontrar alimentos sin gluten.

Qué más debe saber

Costo: Sin costos adicionales.

Apoyo: Esta es una dieta que haces por tu cuenta. Puede registrarse en el sitio web para acceder a herramientas de pérdida de peso y más.

¿Funciona?

Eat This, Not That no es exactamente una dieta, sino una guía de contador de calorías que podría ayudarlo a perder peso al tomar decisiones más saludables. No asuma que todo lo que dice "coma esto" del libro es saludable y recomendado para bajar de peso.

Lleve esta brillante guía al supermercado y a los restaurantes para ayudarlo a tomar decisiones más inteligentes.

No hay investigaciones que respalden este enfoque de pérdida de peso, y hay recomendaciones cuestionables en el libro, como muchos alimentos nutritivos en el lado "no es eso" de la página.

¿Es bueno para ciertas condiciones?

Si está tratando de reducir el sodio, la grasa o las calorías en su dieta, esta guía puede ayudarlo a navegar por los menús de los restaurantes y las ofertas de los supermercados. Pero no es un plan de dieta nutricionalmente equilibrado. No asuma que todo lo que dice "coma esto" del libro es saludable y recomendado para bajar de peso.

Si tiene una condición médica, pídale a su médico pautas sobre su dieta.

La última palabra

El análisis de los elementos del menú del restaurante y los alimentos de los supermercados es revelador. Evitar los 20 peores alimentos cargados de grasa, calorías y sodio e incluir los 8 súper alimentos es un buen consejo para todos.

Si suele comer comida rápida o comidas preparadas, esta guía está repleta de información útil que puede ayudarlo a tomar decisiones más inteligentes.

Esta es una guía útil para las personas que no quieren hacer dieta pero están tratando de tomar mejores decisiones. No perderá peso necesariamente a menos que controle el total de calorías del día y haga ejercicio.

Las personas que necesitan más estructura y orientación para perder peso deben encontrar otro plan de dieta.